东北美食 东北菜包括黑龙江、吉林和辽宁三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北菜代表有:白肉血肠、锅包肉、地三鲜、东北乱炖、溜肉段、小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架、杀猪菜等等。 东北美食 东北小鸡炖蘑菇-小鸡炖蘑菇的做法 东北小鸡炖蘑菇有一个说法,来源于东北一句老话“姑爷领进门,小鸡下断魂”,意思就是说新婚的女儿带着丈夫回门时,娘家基本都会以小鸡炖蘑菇来招待姑爷。作为一道东北名菜,真可谓是家喻户晓。 东北杀猪菜-白肉血肠-吃上一次忘不了 杀猪菜是东北农村的农家菜,以前只有在冬天过年杀猪的时候才能吃到,所以东北人称之为“杀猪菜”。